材料：瘦肉、腐皮、干葱头、马蹄、地瓜粉、盐、五香粉、胡椒粉、白糖
做法：
1、干葱头剥去葱衣，洗净，切成小碎块，
2、瘦肉切丁，用刀背稍微拍松。
3、马蹄用淡盐水洗净切丁
4、瘦肉加入地瓜粉、葱头、马蹄、五香粉、胡椒粉和白糖，用适量的水调成馅。
5、以豆腐皮为外衣，裹成直径约2-3厘米的长条状。
6、放入蒸笼中蒸熟。
7、放凉至变硬后却成小块，入油锅炸至金黄。